Ristretto of espresso: wat is écht het verschil en welke kies jij?
Sta je voor je espressomachine en vraag je je af wat nu eigenlijk het verschil is tussen een ristretto en een espresso? Kort gezegd: het zijn dezelfde bonen en dezelfde machine, maar bij een ristretto laat je minder water door het koffiebed lopen. Het resultaat is een kleiner, geconcentreerder en zoeter kopje. In dit artikel […]











