Eerlijke reviews, vergelijkingen en koopgidsen om de perfecte koffiemachine voor jouw keuken te vinden.
Een goede cappuccino maken hoeft echt geen barista-diploma te vereisen. De gouden regel is simpel: 1/3 espresso, 1/3 warme melk en 1/3 luchtig melkschuim. Krijg je die verhouding onder de knie en schuim je de melk mooi romig op, dan zet je thuis een cappuccino die niet moet onderdoen voor die van je favoriete koffiebar. […]
Philips 3200 LatteGo of De’Longhi Magnifica Evo? We vergelijken koffie, melkschuim, onderhoud en prijs zodat je weet welke instapvolautomaat bij jou past.
Goede koffie op het werk is allang geen luxe meer, maar een kleine investering die zich terugbetaalt in tevreden collega’s en minder ritjes naar de koffiebar om de hoek. Toch is de beste koffiemachine voor kantoor niet zomaar de duurste of de mooiste: ze moet passen bij het aantal koppen dat je team per dag […]
De De’Longhi Magnifica is al jaren de best verkochte volautomaat van België, en dat is geen toeval: je krijgt verse bonenkoffie, een uitneembare zetgroep en een eerlijke prijs. Maar precies daar knelt het schoentje wanneer je er eentje wil kopen. Er bestaan namelijk niet één, maar een handvol Magnifica-modellen — de Start, de klassieke S, […]
Een mocha – ook wel caffè mocha of mokka genoemd – is de ultieme troostkoffie: de kracht van espresso, de romigheid van warme melk en de zoetheid van chocolade in één glas. Het goede nieuws? Je hebt er geen dure koffiebar voor nodig. In deze gids leer je stap voor stap mocha maken zoals in […]
Zwanger en dol op je dagelijkse bakje? Goed nieuws: je hoeft je koffie niet volledig te schrappen. De meeste gezondheidsorganisaties, waaronder het Voedingscentrum en de Europese voedselveiligheidsautoriteit (EFSA), adviseren om tijdens de zwangerschap niet meer dan 200 mg cafeïne per dag binnen te krijgen. Dat komt neer op ongeveer twee kopjes koffie. In deze gids […]
De espresso martini is dé cocktail voor wie van koffie én een feestje houdt: pittig, romig en met dat kenmerkende laagje schuim bovenop. Het goede nieuws? Je hebt geen cocktailbar nodig om er thuis eentje te shaken. Met een verse espresso, wat wodka en koffielikeur zet je in vijf minuten een cocktail op tafel die […]
De Hario V60 is misschien wel het populairste filterkoffie-toestel ter wereld — en niet zonder reden. Met dit eenvoudige kegelvormige druppelfilter zet je thuis een heldere, aromatische kop koffie die de fijne smaaknuances van je bonen echt laat spreken. Het korte antwoord op Hario V60 koffie zetten? Weeg 15 gram versgemalen koffie af, giet er […]
Elke dag een cupje koffie lijkt onschuldig, maar reken je het uit, dan gooi je al snel honderden aluminium capsules per jaar weg — en betaal je zo’n 40 cent per kopje. Hervulbare koffiecups draaien die rekening om: je vult een navulbaar cupje zelf met gemalen koffie en zet het telkens opnieuw in je machine. […]
Je zet een verse kop koffie, neemt een slok en… teleurstelling: dun, flauw en zonder body. Wanneer je koffie smaakt waterig, ligt het bijna nooit aan een kapotte machine, maar aan een paar instellingen die je in vijf minuten aanpast. In de meeste gevallen is de maalgraad te grof of gebruik je simpelweg te weinig […]
Zet je koffie plots wat vlakker of muffer dan vroeger? Dan is de kans groot dat je molen toe is aan een schoonmaakbeurt. In de koffiemolen stapelen zich na verloop van tijd oude koffieresten en vette olie op. Die oxideren, worden ranzig en drukken zo een stempel op elke verse kop. Koffiemolen schoonmaken is gelukkig […]
Een latte macchiato maken lijkt lastig, maar het geheim zit in één ding: de volgorde. Je schenkt de espresso ín de warme melk — en niet andersom. Zo ontstaan de drie kenmerkende lagen: melk onderaan, koffie in het midden en een romige schuimkraag bovenop. In deze gids lees je de juiste verhouding, welke melk het […]