Warme chocomelk uit je Magnifica Plus: kan het en hoe pak je het aan?
Ja, Magnifica Plus warme chocolademelk maken kan, al heeft de machine geen aparte chocoknop. Je gebruikt de drank warme melk uit het menu: de LatteCrema-kan verwarmt en schuimt de melk, en de chocolade doe je vooraf in de beker. Cacao, chocomelk uit de brik of siroop horen nooit in de melkkan. Zo blijft het systeem proper en krijg je toch een romige kop chocomelk met één druk op de knop.
Dit artikel maakt deel uit van onze gids de Magnifica Plus instellen en van onze De’Longhi Magnifica Plus review, waarin we al schreven dat chocomelk een van de sterke punten is voor gezinnen.
Waarom de chocolade niet in de melkkan mag
Het LatteCrema Hot-systeem zuigt melk door een smal kanaal, mengt er stoom en lucht onder en spoelt zichzelf na afloop door. Cacaopoeder lost niet volledig op in koude melk en kan zich afzetten in die kanalen. Chocomelk uit de brik bevat suiker en bindmiddelen die aankoeken. Het gevolg: het schuim wordt minder, de reiniging werkt slechter en in het ergste geval verstopt het systeem.
Gebruik in de kan dus alleen gewone melk of een plantaardige baristavariant. De rest gebeurt in je beker. De algemene principes voor alle volautomaten lees je in warme chocomelk uit je volautomaat; hier focussen we op de Magnifica Plus.
Magnifica Plus warme chocolademelk: het basisrecept
- Vul de LatteCrema-kan met koude melk, tot onder de maximumaanduiding.
- Klik de kan op de machine en draai de melkuitloop naar je beker.
- Doe twee à drie theelepels cacaopoeder of een handvol chocoladecallets in een grote beker.
- Kies op het scherm de drank warme melk. Pas eventueel de hoeveelheid aan zodat je beker vol raakt.
- Laat de warme melk over de chocolade lopen en roer meteen goed door.
- Laat na afloop de reiniging van de melkkan lopen zoals het scherm aangeeft (bij De’Longhi meestal met de knop op de kan in de stand Clean), zodat het systeem wordt doorgespoeld.
- Zet de kan met restmelk daarna in de koelkast.
Roer je cacao eerst los met een scheutje melk tot een pasta, dan vermijd je klonters. Welk poeder daarvoor het best werkt, lees je in ons overzicht van cacaopoeder voor je koffiemachine.
Drie varianten om uit te proberen
Belgische chocomelk met callets
Wil je een kop zoals in een tearoom, gebruik dan echte chocolade in plaats van poeder. Doe een handvol callets of fijngehakte pure chocolade in de beker en giet er de warme melk over. Laat een halve minuut staan en roer dan stevig. Het schuim van LatteCrema geeft een mooie romige laag bovenop.
Mokka: chocomelk met een shot espresso
Zet eerst een espresso rechtstreeks op de chocolade in je beker en roer tot alles gesmolten is. Kies daarna warme melk en laat die erover lopen. Je krijgt een volle, zoete koffie die in elke koffiebar op de kaart staat. Ons volledige recept vind je in mocha maken.
Kindvriendelijke chocomelk
Voor kinderen gebruik je een zoeter poeder en een kleinere hoeveelheid. Laat de chocomelk even afkoelen voor je ze geeft: melk uit een volautomaat kan heet zijn. Gebruik een beker met handvat en roer goed, zodat er geen hete kern overblijft.
Praktische tips
- Volle melk geeft de romigste chocomelk en het stevigste schuim.
- Plantaardig: kies havermelk met ‘barista’ op de verpakking voor beter schuim.
- Grotere beker: verhoog de hoeveelheid melk in je profiel, zodat je niet twee keer moet starten.
- Bewaar je chocorecept in een eigen profiel voor de kinderen, met een kleinere hoeveelheid melk.
- Reinig de kan geregeld grondig, ook als je alleen melk gebruikt. Haal de onderdelen uit elkaar zoals de handleiding beschrijft.
Heb je net decaf voor een avondmokka nodig, dan helpt onze gids over gemalen koffie in de Magnifica Plus.
Welke machine of accessoire heb je nodig?
Met een Magnifica Plus heb je geen extra toestel nodig. Heb je een volautomaat zonder warme-melkfunctie, dan is een losse melkopschuimer een goede oplossing. Daarmee kan je zelfs cacao rechtstreeks in de melk mengen, omdat je dat toestel gewoon afwast. Kijk daarvoor bij melkopschuimers. Twijfel je nog welke De’Longhi je neemt, vergelijk dan Magnifica Evo of Plus: de Evo-versie met LatteCrema heeft ook warme melk, maar minder recepten.
Veelgestelde vragen
Heeft de De’Longhi Magnifica Plus een chocoladefunctie?
Niet als aparte drank. De machine heeft wel warme melk als vaste keuze in het menu. Door chocolade of cacao in je beker te doen en daar de warme melk over te laten lopen, maak je net zo makkelijk chocomelk, zonder risico op verstopping.
Mag ik chocomelk uit de brik in de LatteCrema-kan doen?
Liever niet. Chocomelk bevat suiker, cacao en bindmiddelen die zich kunnen afzetten in het melksysteem. Gebruik gewone melk in de kan en voeg de chocolade in de beker toe. Dat is ook lekkerder, omdat je zelf de sterkte kiest.
Hoe warm wordt de melk van de Magnifica Plus?
Warm genoeg om chocolade te laten smelten. De exacte temperatuur hangt af van de beginwaarde van je melk en de instellingen. Voor kinderen laat je de chocomelk best even afkoelen voor je ze geeft.
Kan ik koude chocomelk maken?
De Magnifica Plus heeft koude koffierecepten, maar warme melk wordt altijd verwarmd. Voor koude chocomelk meng je cacao met koude melk in een shaker of blender. Doe dat niet via de LatteCrema-kan.
Ons verdict
Magnifica Plus warme chocolademelk maken is eenvoudig zodra je weet dat de chocolade in de beker hoort en niet in de kan. Met de warme-melkfunctie, goede cacao of callets en een snelle roerbeweging heb je in een minuut een romige kop. Wat de machine verder in huis heeft, lees je in onze volledige review van de De’Longhi Magnifica Plus, en wie de maalgraad nog wil verfijnen, leest zo vind je de ideale maalstand.
Warme melk, cappuccino en koude koffie met één druk op het scherm.
Dit artikel bevat affiliate links. Koop je iets via zo’n link, dan ontvangen wij een kleine commissie — jij betaalt niets extra. Lees meer in onze affiliatevermelding.
Dit artikel kan affiliate links bevatten. Als je via deze links een product koopt, ontvangen wij een kleine commissie zonder extra kosten voor jou.