Koffierecepten: 15 heerlijke dranken om thuis te maken

Met een goede espressomachine of volautomaat kun je thuis eindeloos variieren. Van de klassieke cappuccino tot trendy koffiedranken: hier zijn 15 recepten om je repertoire uit te breiden.

Klassiekers

1. Espresso

7g fijngemalen koffie, 25-30ml in 25-30 seconden. De basis van alles.

2. Cappuccino

1/3 espresso, 1/3 gestoomde melk, 1/3 melkschuim. Serveer in een 180ml kopje.

3. Latte macchiato

Een groot glas gestoomde melk met een espresso er doorheen gegoten. De drie lagen maken het visueel aantrekkelijk.

4. Americano

Espresso aangelengd met heet water. Vergelijkbaar met filterkoffie maar met meer body.

Trendy dranken

5. Flat white

Dubbele espresso met een dunne laag micromelkschuim. Sterker en melkiger dan cappuccino.

6. Cortado

Gelijke delen espresso en warm melkschuim. Klein maar krachtig, populair in Spanje.

7. Affogato

Een bol vanille-ijs overgoten met hete espresso. Het perfecte dessert voor koffieliefhebbers.

8. Dirty chai latte

Chai latte met een shot espresso. De combinatie van kruiden en koffie is verrassend lekker.

Koude koffie

9. Iced latte

Espresso over ijsblokjes, aangevuld met koude melk. Verfrissend en eenvoudig.

10. Cold brew

Grof gemalen koffie 12-24 uur in koud water. Zoet en mild zonder bitterheid.

11. Frappuccino

Espresso, melk, ijs en vanillesiroop geblend tot een romige smoothie.

Seizoensgebonden

12. Pumpkin spice latte

Espresso met pompoenspecerijen, warme melk en slagroom. De herfstklassieker.

13. Irish coffee

Sterke koffie met Ierse whiskey, bruine suiker en slagroom. Perfect voor koude avonden.

14. Wiener melange

Vergelijkbaar met cappuccino maar met slagroom in plaats van melkschuim. Weens erfgoed.

15. Iced mocha

Espresso, chocoladesiroop, koude melk en ijs. Een zoete zomerfavoriet.

Lees ook:

• Latte Art Leren
• Beste Melkopschuimer
• De Perfecte Espresso Thuis

Ons verdict

Bekijk onze volledige gids voor de beste koffiemachine voor meer vergelijkingen en geteste modellen. Twijfel je nog over welk merk bij jou past? Onze merkenvergelijking helpt je op weg.

Bronnen: National Coffee Association · Wikipedia – Koffie